Đàn ông vào bếp có ‘mất chất’? Câu trả lời và những lợi ích bạn chưa biết

khi đàn ông vào bếp nấu ăn

Giả như chúng ta tin là có kiếp sau, nghĩa là sau khi thân xác này tan biến thì tâm thức sẽ có thể bảo lưu một phần và tiến nhập vào một thân xác mới. Và bạn được chọn đem theo một vài kỹ năng của kiếp này, bạn sẽ đem theo kỹ năng nào?

Bạn thấy câu hỏi cũng khá thú vị phải không? Một trong những lựa chọn không phải suy nghĩ của tôi sẽ là nấu ăn.

Đọc tiếp “Đàn ông vào bếp có ‘mất chất’? Câu trả lời và những lợi ích bạn chưa biết”

Khủng hoảng tuổi trung niên, thái độ cần có và giải pháp cho nửa sau cuộc đời ý nghĩa

Khủng hoảng tuổi trung niên - Midlife crisis

Khủng hoảng tuổi trung niên (midlife crisis) thường diễn ra khi chúng ta đi được hơn nửa cuộc đời. Phổ biến nhất sẽ là trong giai đoạn từ 40-50 tuổi. Với một số người, khủng hoảng có thể diễn ra sớm hơn, từ ngoài 30.

Ở các nước có thu nhập cao, các khảo sát cho thấy hạnh phúc thường có mô hình chữ U. Từ cuối thời thanh niên, hạnh phúc bắt đầu giảm dần và chạm đáy ở độ tuổi trung niên, sau đó hạnh phúc bắt đầu tăng dần trở lại. Như vậy, khủng hoảng tuổi trung niên trùng với giai đoạn hạnh phúc điểm rơi thất nhấp. Lưu ý điều này được quan sát thấy ở các nước phát triển, với giả định rằng người dân không phải quá lo lắng về thu nhập và an sinh xã hội khi về già.

Giai đoạn này thường được đánh dấu bằng một số cảm xúc tiêu biểu như: hối hận, tiếc nuôi, lo âu và nghi ngờ. Với một số người, thời gian sẽ giúp họ làm quen và vượt qua giai đoạn sóng gió này. Với một số khác, có thể cần đến sự giúp đỡ nếu không có thể bị trầm cảm hoặc có hành vi tự hủy hoại bản thân như lạm dụng chất kích thích.

Đọc tiếp “Khủng hoảng tuổi trung niên, thái độ cần có và giải pháp cho nửa sau cuộc đời ý nghĩa”

Hiểu đúng về Phở, món ăn đường phố đầy vị tha

Hôm nay tôi đọc trên mạng mới biết là ngày của Phở, 12-12. Với tôi thì ngày nào cũng là ngày của Phở thôi. Nam tiến được 20 năm nhưng ngoài cơm ra thì hầu như tôi chỉ ăn Phở là chính, không ăn những món quà bánh khác.

Hồi mới vào Sài Gòn tôi cũng mê mỳ của người Hoa lắm, nhất là mỳ vịt tiềm và mỳ hoành thánh. Rồi tôi cũng có một đợt mê hủ tíu Nam Vang và cơm tấm. Nhưng độ mười năm trở lại đây thì lại chỉ ăn Phở là chính. Có lần vì việc nhà, tôi phải ở lại Hà Nội 40 ngày. Tôi có thống kê thì thấy mình ăn được những 44 bát Phở trong đợt đó. Tôi đã bảo với tôi ngày nào cũng là ngày của Phở mà lại.

Đọc tiếp “Hiểu đúng về Phở, món ăn đường phố đầy vị tha”

Sức mạnh của sự hồi tưởng để làm việc thông minh hơn

Vậy là năm Covid thứ hai sắp khép lại. Thời điểm cuối năm luôn là thời gian phù hợp để nhìn lại những gì đã làm trong một năm vừa qua. Hôm nay tôi muốn chia sẻ về việc “nhìn lại” này.

Trong việc phát triển phần mềm, chúng tôi có một phương pháp phát triển nhanh, gọi là Agile Methodology. Về cơ bản, phương pháp này cho phép nhóm lập trình bắt tay vào việc sớm, vừa làm vừa điều chỉnh theo phản hồi của khách hàng hoặc thị trường.

Đọc tiếp “Sức mạnh của sự hồi tưởng để làm việc thông minh hơn”

Thiền sư “Thế à!”

Thiền sư Thế à Hakuin Ekaku

Trong cuộc sống, dù là người khép kín nhất, chúng ta cũng sẽ có lúc gặp phải điều tiếng thị phi. Ở mức độ nhẹ nhất, đó là những lời khen chê, phán xét lệch lạc, không đúng với sự thật.

Nếu bạn không biết phải ứng xử như thế nào khi vô tình lâm vào hoàn cảnh này, hãy thử cùng tôi đọc một câu chuyện thiền ngắn dưới đây.

Đọc tiếp “Thiền sư “Thế à!””

Sống thuận tự nhiên thời hiện đại

Ở trên đời cái gì càng thiếu thốn, cái ấy càng được thèm muốn. Chỉ vỏn vẹn vài thập kỷ, nhân loại đã có được những thành tựu khoa học kỹ thuật khổng lồ, những điều vốn chỉ có trong phim viễn tưởng của thế kỷ trước. Ấy thế mà ngay tại đỉnh cao của sự tiến bộ này, ở bên trong chúng ta lại nảy sinh một khao khát được quay trở về và kết nối với tự nhiên, thứ mà chúng ta đã quay lưng lại trong suốt công cuộc tiến hoá vĩ đại của mình. Chúng ta bắt đầu thích ở homestay, thích ăn đồ ăn hữu cơ, thích đi chân trần trên mặt đất (earthing), thích bỏ phố vể rừng…

Suy cho cùng, tôi thấy rất khó để vạch ra một ranh giới giữa cái gì là tự nhiên, và cái gì là phi tự nhiên. Bản thân chúng ta thuộc tự nhiên, hay chúng ta là “loài người”, một giống loài phi tự nhiên?

Đọc tiếp “Sống thuận tự nhiên thời hiện đại”

Đau khi chạy bộ? Đừng vội dùng băng gối

Nhờ Covid, tôi thấy gần đây phong trào thể dục thể thao ở Việt Nam có vẻ tốt lên. Nhiều người chạy bộ hơn hẳn. Chiều nay ngồi ngắm đường, tôi để ý thấy người già không chạy mấy mà hay đi bộ. Chủ yếu người trẻ chạy là chính. Rất tuyệt.

Nhưng tôi lại quan ngại một thứ, đó là cái băng gối.

Băng gối là đai bảo vệ đầu gối, thường làm bằng chất liệu đàn hồi, nhằm cố định đầu gối, giảm nguy cơ chấn thương. Nhẽ thế thì nó phải tốt chứ nhỉ?

Nhưng không hẳn. Để từ từ tôi sẽ giải thích tại sao.

Đọc tiếp “Đau khi chạy bộ? Đừng vội dùng băng gối”

Truyện ngắn “Tả cảnh sinh hoạt gia đình em vào một buổi tối”

“Hôm nay lớp mình sẽ tả cảnh sinh hoạt gia đình em buổi tối nhé. Các em miêu tả ngắn gọn, sinh động, làm nổi bật lên khung cảnh đầm ấm, yên vui của gia đình mình là được rồi.”

Một cánh tay giơ lên. Thằng Nam béo hăm hở xin có ý kiến.

“Mời em Nam.”

“Thưa cô, thế mình tả thật hay tả giả vờ ạ?”

Đọc tiếp “Truyện ngắn “Tả cảnh sinh hoạt gia đình em vào một buổi tối””

Truyện ngắn “Chiếc đĩa gốm cổ”

“Bố yếu lắm rồi. Gọi lại cho anh ngay.” Vừa bước ra khỏi cuộc họp, Lâm mở điện thoại lên thì thấy tin nhắn và hai cuộc gọi nhỡ. Lâm lập tức gọi điện lại cho anh trai mình.

“Alo, Lâm à. Về nhà ngay nhé, bố yếu lắm rồi,” giọng Hải vang lên khá hối thúc ở phía bên kia đầu dây.

“Bố bị sao hả anh?”

“Tối qua bố nhiễm trùng máu, may mà nhà mình đưa đi cấp cứu kịp. Nhưng bác sỹ bảo cụ như ngọn đèn trước gió rồi. Người nhà nên về với cụ trước khi quá muộn.”

“Để em đặt vé bay về luôn.”

“Vé của chú đã được đặt rồi. Cu Long đã check-in online và gửi hết thông tin vé vào Zalo. Chú chỉ việc ra sân bay thôi.”

“Vâng, cám ơn anh. Em đi luôn đây.”

Đọc tiếp “Truyện ngắn “Chiếc đĩa gốm cổ””

Cafe hoà tan & mẹo xây dựng thói quen hiệu quả

Tôi uống cafe khá nhiều. Hồi thanh niên tôi uống cafe sữa đá. Sau đó chuyển sang cafe đá có đường. Giờ tôi uống cà phê đen, ít đá, không đường. Một phần vì lý do sức khỏe, một phần vì nghiện. Nghiện cafe rồi thì lại không thích vị ngọt chen ngang của đường và sữa.

Đợt Covid ngăn sông cấm chợ, tôi có lùng mua được cafe rang xay pha phin nhưng không nhiều, phải trữ kèm cafe hòa tan. Tôi cứ ngỡ mình sẽ uống hết cafe phin trước rồi mới chuyển sang uống cà phê hòa tan. Vì cafe phin ngon hơn nhiều.

Tôi đã nhầm.

Đọc tiếp “Cafe hoà tan & mẹo xây dựng thói quen hiệu quả”